Паста с пъстърва в сирене-оранжев сос

1.В тиган със зехтин запържете ситно нарязан лук (2-3 минути).

2. Добавете заквасена сметана и сирене към лук. Бавно се разбърква, чакаме разтварянето на сиренето.

3. В сиренето сос добавете портокалов сок, портокалова кора и горчица. Смесва се до хомогенност.

4. Леко осолена пъстърва, нарязана на кубчета и изпратена до соса. Смесете всички съставки и загрейте заедно за 2-3 минути на малък огън.

5. Пастата се варя според инструкциите на опаковката и добавяме готов сос към нея.