Пастет от пъстърва с хайвер

Състав за пъстърва пастет с хайвер:

500 грама пъстърва

6 супени лъжици червен хайвер

пипер

сол

300 грама масло

растително масло

Метод за приготвяне на пъстърва от пъстърва с хайвер:

Вземете пържола от пъстърва и го сложете в тава за печене, омаслена. Отгоре добавете няколко капки масло върху всяко парче риба. Изпратете пъстървата да се пече във фурната на 180 градуса. Печете за около 25 минути. След това вземаме рибата и отделяме месото от костите. Използвайки миксер, смилате рибата, добавяйте масло и червен хайвер. Още веднъж всичко е смесено. Добавете сол и черен пипер на вкус, след което внимателно разбъркайте пастела. След това го преместете в някаква форма. Вземете маслото и го поставете в огнеупорна купа. Ние изпращаме масло във фурната за 20 минути. С марля няколко пъти ги напъвайте и излейте пастета над тях. Изпращаме пастета за най-малко 12 часа в хладилника. Бон апетит!