Тиквен мус с протеин и индийско орехче

Тиквен мус Имаме лек въздух и пикантен аромат. Съдържа фибри, протеини и въглехидрати в приблизително равни пропорции, практически без мазнини. Времето за готвене на този десерт е 20-30 минути.

съставки:
500 г тиква
1 г индийско орехче
120 г протеин (3 яйца от пилешки яйца с размер 0)
1-2 супени лъжици фруктоза
1 супена лъжица настъргана лимонова кора

Получаване:

1. Измийте тиквата, изсушете я. Нарежете на парчета, обелете и нарязани на малки парченца;

2. Сварете парчетата тиква във вряща вода, докато стане мека;

3. Охладете тиквата и я накълцайте с миксер в картофено пюре. Добавете лимонов сок към нарязана тиква и щипка индийско орехче;

4. Убийте белите в пяна, постепенно добавете фруктоза;

5. Комбинирайте бичният протеин с тиквата, внимателно разбъркайте и разперете десерта над керамата. Готови пяна чисти в хладилника. Сервирайте охладено. Ако желаете, можете да поръсите поръчан десерт с канела на земята, това ще добави подправки към мус.

Калорийно съдържание на мус на 100 g: 140 килокалории, 19 г протеини и 20 г въглехидрати, мазнина 1.4 г.

съвет: Тези, които се опитват да отслабнат, ядат този десерт по-добре сутрин и не много често, защото. тя съдържа прилично количество въглехидрати.