Как да се пекат картофи във фурната: 4 полезни съвети и рецепти

Съдържание

• В кора
• В фолио
• "Половинки"
• Без лющене
• Варени картофи, изпечени с чесън
• съставки:
• Метод за приготвяне:
• Картофи червени с пукнатини
• съставки:
• Метод за приготвяне:
• Картофи със сметана и индийско орехче
• съставки:
• Метод за приготвяне:

Печенето е един от най-добрите начини за готвене на картофи, тъй като повечето минерали и витамини се запазват. Днес ще разгледаме 4 варианта печене на картофи във фурната и да споделите оригиналните рецепти.

В кора

Изплакнете картофите и ги поставете на решетка в предварително загрята фурна. Средните картофи ще бъдат готови за около час. Преди употреба премахнете кожата.

В фолио

Измийте измитите картофи във фолио (поотделно) и печете във фурната. Предварително поръсете със сол и мазнина с растително масло. Сервирайте на маса с различни сосове.

"Половинки"

Добре измитите клубени се нарязват на половина и се поставят върху решетките нагоре. Печете в предварително загрята фурна за около 40 минути. Определянето на подготвеността на ястието ще помогне на характерната приятна миризма и подуване на горящия връх. Сервирайте със сол, нерафинирано растително масло и чесън сос.

Без лющене

Обелете картофите от кората, поставете ги в мухъл, добавете сол и подправки, поръсете с масло. Освен това, просто можете да поставите картофите върху скарата (макар че горният слой прекалено бързо се превръща в гъста кора). Най-добрият вариант е да изрежете на всеки отлепени половина кръстосано отгоре надолу, почти до края и да сложите парче масло върху врязването.

Варени картофи, изпечени с чесън

съставки:

• Картофи - 1, 5 кг
• Маслинено масло - 50 мл
• 1 лимонова кора
• Чесън - 2 карамфил
• Пипер - 1 ч.л.
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне:

1. Обелете картофите и гответе, докато не приготвят наполовина.
2. Загрейте фурната до 200 градуса.
3. Изцедете водата и разклатете картофите в тенджера под капака, за да му придадете кръгла форма.
4. Налейте 50 мл зехтин във формата на фурната, добавете останалите съставки, с изключение на картофите, загрейте в пещта за 5 минути.
5. Поставете картофи там, навийте се в масло.
6. Печете във фурната за 1,5 часа.

Картофи червени с пукнатини

съставки:

• Картофи - 1, 5 кг
• Смалети - 50 гр
• Мазнина или свинско гърди - 100 гр
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне:

1. Загрейте фурната до 200 градуса.
2. Изплакнете картофите, нарязани на всеки картоф наполовина и смажете с пяна.
3. Изсипете ситно мазнината или гърдите, поставете в дълбок тиган, поставете малък огън, за да се разбиете.
4. Поставете нарязаните картофи надолу в тиган с грес и пукнатини.
5. Печете във фурната за 40-60 минути.

Картофи със сметана и индийско орехче

съставки:

• Картофи - 1, 5 кг
• Съдържание на мазнини в крема от най-малко 20% - 300 g
• Зеленчукова маса - 0, 5 ч. Л.
• Черен пипер - на вкус
• Сол на вкус - на вкус
• Мазнина за смазване на матрицата

Метод за приготвяне:

1. Загрейте фурната до 200 градуса.
2. Обелете картофите и ги отрежете.
3. Поставете матрицата или дълбокото гниене.
4. Сол и сезон, изсипете сметаната.
5. Печете около 45 минути - 1 час.