Говеждо "гъба чип"

Абсолютно готови, независими втори курс - пържоли, печени с картофи, гъби и сметана - вкус, думите са излишни!

Говеждо - 200 гр
Шампанзони - 4 бр.
Крем - 50 гр
Картофи - 2 бр.
Растително масло - 3 супени лъжици. л.
Сол - на вкус
Пипер - на вкус

Филето от говеждо месо е осолено и добре пребито. Поставете котлето в тиган с предварително загрято растително масло и запържете от двете му страни, докато бъде готово.

Измитите картофи се почистват и нарязват на кръгчета. В отделна купа задушете картофите от двете страни с масло.

Измитите гъби се почистват и нарязват на парчета, а след това се запържва в тиган с растително масло, за няколко минути до готовност, добавяме сметана и яйце, непрекъснато се разбърква.

На фолиото разточваме говеждото брашно, отгоре слагаме картофи, а след това - малко охладени гъби. Всички поръсете със сол и черен пипер на вкус. Краищата на фолиото са здраво закопчани и поставени върху лист за печене, който изпращаме до фурната, нагрява се до 200 градуса, докато не се пече.

Говеждо печено в фолио, готово.

Споделяне в социалните мрежи: