Нарежете с "гъби и сирена"

съставки:

• 4 свински котли (не големи)
• 100 гр. шампанско (се запържва, докато се направи)
• 100 гр. сирене
• сол, пипер на вкус
• малко зелен лук
• лимонов сок

Рецептата за готвене:

1. Загрейте фурната 180-200 градуса.
2. Приготвено месо, за да побегне леко от двете страни с гладка страна на малеус.
3. В тиган се загрява някои растителни масла, пържоли решетка сол и черен пипер, поръсете с лимонов сок, бързо се запържва за 2-3 секунди от двете страни, предаде на хартия за печене, отгоре се разлагат гъби.
4. Покрийте с парчета сирене. Поставете във фурната за 15 минути.
5. Сервирайте веднага с нарязан зелен лук.