Риба с гъбен сос

съставки:

бяла риба 4 пържоли (труп)
масло масло 100 гр.
бонбони пресни 250 гр.
лимонов сок 2 супени лъжици.
крем 300 мл.
сол и пипер на вкус
зеленчуци от магданоз

Метод за приготвяне:
Щедро натриева сол и пипер отвътре и навън.
Разтопете маслото в тиган и за около 5 минути запържете ситно нарязаните гъби. Добавете лимонов сок, сол и черен пипер.
Разтопете останалото масло в друг тиган и леко запържете рибата до златисто кафяво за 4 минути от всяка страна.
Прехвърлете рибата в един слой.
Загрейте фурната до 180 градуса.
В тиган с гъби, изсипете сметаната, пригответе за варене и изсипете соса над рибата. Поставете фурната в продължение на 15-20 минути, докато рибата бъде готова.
Поръсете с магданоз.
Сервирайте с всякакви странични ястия по ваш вкус.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден