Пържени риби в лимоново масло

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Съставките

Супа филета - 200 гр

Брашно - 2 супени лъжици

Масло - 100 гр

Сол, пипер - на вкус

Лимонов сок - 50 мл

Зелен лимон - 2 супени лъжици.

Захар - 1 супена лъжица.

Копър - няколко клона

Метод за приготвяне

Загрейте фурната до 100 градуса. Изсипете рибата от всички страни в брашното.

Половин масло да се разтопи и запържете рибни филета в него за 3 минути от всяка страна. Подправете със сол и черен пипер. Завъртете рибата в фолио и я поставете в предварително загрята фурна.

Останалото масло трябва да се постави в тигана, където е печена рибата и да се опере. Добавете лимонов сок и жар. Подправете със сол, черен пипер и захар.

Поставете рибата на чиния, изсипете соса и поръсете с нарязан копър. Сервирайте ястието с ориз.