Пирога "рибата с гъби"

За да подготвите ястието, ще ви трябва:

тесто за тесто (купено) - 700 гр.,
филе от морска риба - 300 гр,
гъби, 300 гр,
2 глави лук,

1 яйце (за покриване).

Метод на готвене Пай "Риба с гъби":

Гъби излязоха с лук, добавете риба. Тава за печене или използвайте подложка за печене. извадете тестото и нарязайте формата на рибата. Изцедете тестото с яйце на ръба на рибата - това означава, че е по-евтино от ръба.
Изрежете рибни филета в миксер и черен пипер. Сложете първа риба, на върха на задушени гъби с лук
Разточете останалата част от тестото и изрежете с чаша везни, опашка и глава. Съберете рибата, нарязайте опашката, перките, издутото око и маслото отгоре с яйцето. Печете в нагрети до 250 градуса пещ.