Рецепта за риба за зеленчуци

Състав за риба за зеленчуци:

риба - 1 брой

лук - 1 парче

моркови - 1 брой

домат - 1 брой

Български пипер - 1 брой

заквасена сметана - 2 супени лъжици

лимон - 1 парче

слънчогледово масло - 3 супени лъжици

копър

черен смлян пипер

сол

Метод за готвене на риба за зеленчуци:

Изсипете рибата, отсечете главата и перките, нарязайте рибата по корема и отстранете костите.

След това изцедете лимоновия сок, комбинирайте го със слънчогледово масло, добавете сол и смлян пипер. Измийте копъра и го накълцайте.

Залейте филетата с приготвена марината, поръсете с натрошен копър и оставете за 30 минути. След това поставете рибните филета върху фолиото.

Почистете, измийте и накълцайте лука. Почистете морковите, измийте ги добре и ги настържете на голяма ренде. Измийте доматите и ги нарязайте на кръгчета. Измийте българския пипер, изрежете средата, отстранете семената и нарязайте пипера на кубчета.

След това леже лук с моркови, домати и звънец върху филе от риба. Внимателно увийте фолиото и печете рибата, докато не го приготвите във фурната, като я нагреете до 180 градуса, за 40 минути.

След това извадете рибата от фурната, извадете фолиото, я поставете върху чинията и можете да сервирате рибата на масата.