Рецептата за риба в заквасена сметана

Състав за риба в заквасена сметана:

риба - 1 килограм

масло - 100 грама

заквасена сметана - 300 милилитра

лимон - 1 кръг

копър

сол

Метод за готвене риба в заквасена сметана:

Почистете рибата, отстранете вътрешностите, отрежете главата, перките и опашката. След това го измийте добре, нарязани на парчета и сол.

Измийте копъра и я нарежете. Разтопете маслото. Смажете формата със слънчогледово масло и сложете в него парчета риба и кръг лимон. След това изсипете рибата с масло, поръсете с копър и равномерно напълнете със заквасена сметана.

Загрейте фурната до 180 градуса и накиснете рибата в заквасена сметана, докато се приготви.

След това извадете формата от фурната, поставете рибата в заквасена сметана върху чиния и я поднесете на масата.