Рецепта за риба с ядки

Състав за риба с ядки:

риба - 2 броя

лук - 1 парче

орехи - половин чаша

крем 20% съдържание на мазнини - 200 милилитра

Провансалните билки

сол

сладък пипер

слънчогледово масло - за пържене

Метод за готвене на риба с ядки:

Почистете рибата, отстранете вътрешностите, измийте я добре, солете я със сол, черен пипер и я смажете със слънчогледово олио.

Четкайте, измийте и фино нарязайте лука. Нарежете ядките. Spasseruyte лук с нарязани ядки на загрятото слънчогледово масло, така че лука стане златист цвят.

След това изсипете сметаната в тиган, разбъркайте добре и оставете да заври. Пригответе соса на слаб огън, докато се сгъсти. Извадете тавата от огъня с помощта на сос.

Смажете формата със слънчогледово олио, поставете рибата в нея и изсипете соса над нея. Печете рибата във фурната на 180 градуса, докато бъде приготвена.

След това извадете рибата от фурната, поставете я върху чинията и я поднесете на масата.