Бухалче, пълнено със скариди

Метод за приготвяне

Чиста риба, премахване на кожата, отделно месо от кости, нарязано на кубчета. Нарежете лука ситно и изпържете в масло. Смесете нарязаната риба, лука и скаридите. Сол, пипер, разбъркайте добре. Вещи, подготвени от масата на кожата на рибата. Пече се във фурната до готовност - 40 мин. След това шампанско нарязани на плочи, лук - четвъртинки и се запържва. Добави заквасена сметана, 1 супена лъжица. л. брашно и се къкри до дебел.

Как и с какво да се представя

На едно ястие разпространяваме нарязани гъби с лук, а отгоре - риба. Украсете със зелени, ако желаете.