Рецепта за юфка с скариди

Състав за юфка с скариди:

400 грама юфка
300 грама замразен спанак
200 грама скариди
1 шалот
1 скилидка чесън
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
2 супени лъжици заквасена сметана
бял черен пипер
сол на вкус

Метод за готвене на юфка с скариди:

Първо размразете и извийте спанака. След това отлепете и нарязайте филии от скариди. Чесън и лук четка и ситно котлет.

Сварете лука и чесъна, накрая добавете скариди и запържете за още една минута. Добавете лимонов сок, заквасена сметана и спанак, сушете за 2 минути, като постоянно се разбърква. Добавете сол и черен пипер.

След това сварете юфките в осолена вода, докато се приготвят, посадят вода, смесват се със смес от скариди и спанак и могат да сервират на масата.

Споделяне в социалните мрежи: