Доматенова супа с юфка и скариди

1. Маслото трябва да се стопи в тиган, след което се запържва празът, но само малко. Ако няма лук, можете да го замените с крушката.

2. В тигана добавете нарязаните домати и нарязания чесън към лука. Минута преди пълната готовност за зеленчуци трябва да се добавят билки.

3. Пригответе скариди и юфка. Ако сте закупили замразени скариди, те трябва да бъдат размразени, а след това варени в леко солена вода. След това, морските дарове трябва да бъдат извлечени и смачкани. Отделно се вариха юфките за нашата супа.

4. За юфка трябва да добавите зеленчуци от тиган и парчета скариди. След това е необходимо солта да се солва и да се подправя на вкус. Сварете го за няколко минути и вкусната светлина е готова за употреба.