Fettuccine alfredo със скариди

Разтопете 2 супени лъжици в голям тиган. масло, изцедете чесъна и добавете скариди. За да изпържите.

Добавете в тигана още 2 супени лъжици. маслото и изпратете гъбата в тигана. Запържете всички заедно за 3 минути.

На този етап поставихме паста за готвене към състоянието на Алдене.

В тигана, изсипете сметаната и добавете сиренето. Задушете на слаб огън за 10 минути. сос трябва да се сгъсти. Ако това не стане, можете да добавите няколко лъжици брашно.

Пригответе пастата в чиния и изсипете соса.