Fettuccine в доматен и сметанов сос

1.Пастата се приготвя съгласно инструкциите на опаковката. Изцедете водата, оставяйки 1 чаша вода от пастата.

Разтопете зехтина и маслото на средна температура. Сложете ситно нарязан лук и чесън в масло с чесън и лук за 1-2 минути. Напълнете с доматен сос, добавете сол, черен пипер и захар.

2.Разбърквайте и гответе на слаб огън за 25 до 30 минути, като се разбърквате от време на време. Отстранете от топлината и добавете сметана.

3.Добавете сиренето на вкус, върнете фетуктина в него сос, разбърква.

4.Добавете подправки, босилек в паста и веднага сервирайте на масата.