Доматна супа с босилек зима

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Доматен сос - 1 пот
• Базил - 1/4 супена лъжица.
• Чесън смачкан - 3 ч.л.
• Лук - 1 бр.
• Бульон - 4 супени лъжици.
• Пармезан - 2 супени лъжици.
• Масло - 3 супени лъжици.
• Брашно - 1/4 супена лъжица.
• Крем - 1 супена лъжица.

Метод за приготвяне

1. Сложете на тиган домати, доматен сос и други съставки, с изключение на сирене. Кук, докато не свърши. Разбийте смесителя.
2. За сос в тенджерата, разтопете маслото на средна температура. Добавете брашното и разбъркайте. Бавно инжектирайте сметаната и гответе, докато станете гъсти. Добавете сос заедно със сиренето в саксия с супа и разбъркайте.
3. Гответе, докато сиренето се стопи. Разбъркайте добре.

Прочетете още: Дебела доматена супа

Как и с какво да се представя

Преди сервиране поръсете с настърган пармезан и украсете с босилек.