Сирене супа с броколи

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Масло - 1/3 супена лъжица.
• Лук - 1,5 супени лъжици.
• Чесън - 2 зъба
• Брашно - 6 супени лъжици.
• Кондензирано мляко - 640 гр
• Пилешки бульон - 5 супени лъжици.
• Броколи - 5 супени лъжици.
• Мащерка е 1/8 ч. Л.
• Крем - 1/2 супена лъжица.
• Сирене Чедър - 340 гр
• Пармезан - 50 гр

Метод за приготвяне

1. Разтопете маслото в тиган на средна температура.
2. Добавете лука и гответе до мека, 3-4 минути.
3. Добавете чесън, брашно и сезон със сол и черен пипер, гответе за 2 минути.
4. Разбърквайте, бавно излейте кондензираното мляко и разбийте мехурчето докато гладко.
5. Кук, разбъркване, докато сместа започва да се сгъсти, след това изсипете пиле бульон, добавете нарязани броколи и мащерка.
6. Покрийте и гответе, докато не направите.
7. Добавете сметана, настъргано сирене и разбъркайте.
8. Сол и черен пипер.

Прочетете още: Сирена супа на френски език

Как и с какво да се представя

Сервирайте в топла форма.