Палачинки с броколи и сирене

1) Преди всичко, вземете броколите и ги поставете в малък съд с кипяща вода. Покрийте ги с капак и изчакайте 5-6 минути.

2) Разбийте яйцето в голяма купа.

3) Добавете брашно, сирене, чесън, сол и черен пипер към разбитото яйце. Разбъркваме всичко това заедно, след това добавете млякото и смесете отново.

4) След това добавете броколи в голяма купа.
5) Ние се смаляваме и бутаме сместа си към хомогенна маса.

6) На средна топлина, в слънчогледово олио, започваме да изпържваме палачинки.

7) Завършени кифли, поднесени със сос като гарнитура.