Нарязани котлети от пуйка и броколи

1. Измийте пуешкото филе, изсушете и нарязайте на малки кубчета, опитайте да намажете колкото е възможно по-малко.

2. Ако използвате замразени броколи, първо ги размразете и след това ги нарязайте много фино. Ако броколито е свежо, след това го нарязвате фино, а след това влага в кипяща вода, осолена вода. След като водата от броколи се свари, източете водата.

3. Лукът трябва да бъде обелен и нарязан фино.

4. В купа комбинирайте пуйка, броколи, нарязан лук, заквасена сметана и яйце. Добавете сол на вкус с черен смлян пипер и разбъркайте добре. Ако масата е твърде течна, добавете малко брашно.

5. На нагретия тиган с растително масло, ние ще изпържим котлети. Разпръснете ги с лъжица като палачинки. Свийте от двете страни на средна температура.