Турция с круши и броколи в сладко-кисел сос

Натрошете пуешкото с босилек, сол и подправки. Смажете със зехтин и поставете в контейнер, добавете чесъна и пипер ароматно. Оставете я за една нощ в хладилника. След това поставете в предварително загрята пещ за 15 минути.

Нарежете морковите и лука и добавете към нагретия тиган с масло (предварително стопете малко захар в маслото). Добавете босилека. Малко изсипете и добавете кисело-сладко сос и гответе до полу-дебела консистенция. След готвене, морковите могат да бъдат получени (за това ние го отрежете големи).

В съда за печене разстийте нарязаните картофи, броколите, крушите нарязани на филийки. Изсипете част от соса в мухъл, изсипете пуешката и изсипете останалия сос. Печете във фурната на 180 градуса за 30-40 минути.