Печен картоф с броколи под сирене

Картофи - 4 бр.
Бял консервиран боб - 1 кутия
Вода - 3/4 чаша
Сирене - 1 стъкло
Сол - 1/2 ч. Л.
Броколи - 1 лъч
Чесън - 4 денички
Зехтин - 1 супена лъжица.
Червен черен пипер - 1 щипка

Загрейте фурната до 200 ° С. Равномерно пробийте картофи с вилица. Поставяме я във фурната и се пече около 45-50 минути. По това време разделяме броколите на съцветия. Прекарваме ги през месомелачка и оставяме чесъна да прегърне пресата.

В голям тиган, загрейте 1 супена лъжица зехтин и добавете чесън. След около 30 секунди, хвърлете щипка червен пипер и броколи. Задушете броколите, докато съцветието е меко, около 5-7 минути.

Отваряме буркана, изсипваме саламура и изплакваме. В блендер смесете боб, 3/4 чаши вода, 1/2 чаша сирене и 1/2 чаена лъжичка сол. Можете допълнително да добавите допълнителни подправки или вода, за да направите соса по-течна.

Когато картофите се пекат, внимателно отстранете по-голямата част от целулозата. Във всеки картоф добавете боб смес, а на върха - съцветие на броколи в сиренето смес. Поставете картофите в пещта за няколко минути, докато сиренето се разтопи. Сервирайте картофите топло.

Споделяне в социалните мрежи: