Свийте с броколи "наденица, сбогом"

Когато наденицата беше отегчена. И от месо би било желателно да се подготви нещо необичайно, тази ролка с полезни броколи ще дойде на помощ.

Свинско сирене - 800 кг
Кюфтета - 25 гр
Горчица френска - 20 гр
Яйце - 1 парче
Сол - на вкус
Черен смлян пипер - на вкус
Броколи - 200 гр
Лук - 150 гр
Сирене твърдо - 70 гр
Чесън - 1 зъб
Кюфтета - 20 г

В кайма се добавят горчица, яйце, бисквити, счукан чесън, сол и черен пипер. Бланширайте броколите в солена вряла вода за около 4 минути. След това го натопим в ледена вода - така броколите ще запазят яркозеления си цвят. Лукът се нарязва на ситно и се запържва на малък огън докато златисто кафяво. Броколите се сортират в малки съцветия, добавят се лук, бисквити, настъргано сирене, сол и се разбърква.

Сгъваме фолиото наполовина, оставяме на него мляно месо под формата на правоъгълник. За пълнене поставете пълнежа, стъпвайки по краищата за 1-2 см, изравняване, като фолиото се търкаля на ролката, като се завърта ръбовете й в ролка.

Печете в пещта при 200 ° C в продължение на 40-50 минути. 5 минути преди края на печенето, повишете температурата до 250 ° C, отрежете фолиото и внимателно, за да не се изгорите, отворете го така, че ролката да се опече.

съвет: От ролките от пуйки се получават по-диетични, ефирни и нежни по вкус.

Споделяне в социалните мрежи: