Свинско с ананас сладко и кисело

1.Свинско и ананасово нарязани на кубчета 2x2 см. Сгънете месото в купа и добавете жълтъка, внимателно разбъркайте.

2.В отделно блюдо, брашно, нишесте и сол. В тази смес сме на парчета месо от всички страни. По това време поставяме тиган или тиган с гъсто дъно на огъня и нагряваме маслото за дълбоко пържене.

3. Готвене кисело сладко сос: смесете доматена паста, захар и оцет.

4. Веднага след загряването на маслото, изсипете парчета месо (един по един), разбърквайте и пържете, докато се появи слаб златист цвят. Разпръснахме месото с шум върху хартиена кърпа.

5. Върнете се в сладко-кисел сос. Загрейте тенджерата и изсипете сосът. Той трябва да даде няколко минути да издуха, след това добавете месото в тигана и бързо разбъркайте, така че сосът напълно покрива всички парчета.

6. След това, поставете ананас, разбъркайте отново, запържете за една минута и го поставете на чиния.