Свински диви кози с тофу и китайски гъби

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Свинска подшлевка - 400 гр
• Лук сок - 3 супени лъжици.
• Подправки - на вкус
• Брашно - за поръсване
• Яйце - 1 бр.
• Райско вино - 2-3 супени лъжици.
• Вода - 1 л
• Сос от стриди - 2 супени лъжици.
• Дървесни гъби - 300 гр
• Захар - на вкус
• Тофу - 100 гр
• Нишесте - 2 супени лъжици

Метод за приготвяне

1. Части от 1,5 до 3 см свинско мариновано мляко за една нощ в няколко лъжици сок лук, оризово вино и подправки.
2. Преди дълбоко пържене, поръсва се с брашно и се натопи в яйцето.
3. Фрийд излее един литър вода и оставете да къкри за около половин час с сос от стриди, дървесни гъби, захар и 2 супени лъжици от маринатата от тофу.
4. Накрая добавете няколко лъжици нишесте.

Как и с какво да се представя

Сервирайте с маруля, пържена на уок.