Супа с тофу и зеленчуци

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Тофу - 550 гр
• Моркови - 2 бр.
• Лук - 2 бр.
• Корен от магданоз - 1 бр.
• Зеле - 400 гр
• Вода - 2 л
• Чесън - 2 карамфил
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.
• Сол - на вкус
• Черен пипер - на ухапване

Метод за приготвяне

1. За да направите супа в купа, допълнете растителното масло.
2. Добавете нарязания лук, запържете го за няколко минути, след това добавете фино нарязания корен на петрола и зелето.
3. Продуктите се запържват, разбърква се на малък огън.
4. Отделно се вари в продължение на 3 минути в 1 чаша вода, след което морковите, без да излязат от водата, се поставят в саксията.
5. Добавете ситно нарязания чесън, пипер, останалата вода, заври и заври 4 минути.
6. Добавете соево сирене тофу и гответе още 4 минути.

Прочетете още: Пюре картофи и гъби супа с тофу

Как и с какво да се представя

Сервирайте супата топла.