Мишо супа със сьомга и тофу

съставки:

вода - 500 ml.
филета от свежа сьомга - 150 гр.
паста Miso - 2 супени лъжици.
dashi - 1 ч. л
сухи водорасли - 50 гр.
тофу - 100 гр.
соев сос - 3 супени лъжици.
нори - подов лист
сусам - 3 супени лъжици

Метод за приготвяне:
Напълнете със студена вода морски водорасли за подуване в продължение на 3 часа, след което източете водата.
След това нарязани малки парчета свежи филета от сьомга. Фино нарязани листа нори, и тофу нарязани на кубчета. След това леко запържете сусамовите семена.
Разтрийте пастата Miso през сито и я поставете във вряща вода. След това добавете dashi, сьомга и гответе на слаб огън за 3 минути.
След това поставете водораслите и тофу. Изсипете соевия сос и гответе за около 2 минути.
Накрая добавете нори и пържени сусамени семена.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден