Мис супа

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Вода - 4,5 супени лъжици.
• Miso паста - 4 супени лъжици.
• Зелен лук - на вкус

Метод за приготвяне

1. Гъби сушени shiitake излейте гореща вода и задръжте 10 минути. Поставете огъня, затоплете и изгасете.
2. Нека гъбите стоят още 20 минути. Нека настоява.
3. Отстранете гъбите, разтеглете течността и отново я поставете в огъня.
4. В чинията с мишо паста изсипете черпака на "бульон" и разбъркайте добре.
5. Сложете тофу в кипнал бульон, нарязан на малки кубчета, и оставете да къкри за около минута.
6. Налейте малко miso паста, постепенно, леко разбъркване и изключете огъня.
7. След добавяне, miso супа не трябва да ври!

Прочетете още: Мис супа "Отец и син"

Как и с какво да се представя

Разсайвайте на чинии и поръсете ситно нарязан зелен лук. Можете да сервирате с хляб Бородино.