Как да готвя маринован джинджифил у дома

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Млад корен от джинджифил - 50 гр.
• Оцет от ориз - 3 супени лъжици. л.
• Miso супа - 2 супени лъжици. л.
• Захар - 1 супена лъжица. л.
• 1/2 ч. Л. сол

Метод за приготвяне

1. Комбинирайте оцета и супата miso.

2. Добавете захар и разбъркайте, докато се разтвори, а след това оставете настрана.

3. Обелете корена на джинджифил с тънки ивици. Използвайте тази машина за пречистване на картофи. Ако използвате обикновен нож, не забравяйте, че ивиците джинджифил трябва да са възможно най-тънки, дебели с лист хартия.

4. Дайте джинджифила да стои в студена вода в продължение на 5 минути.

5. След това нарязан джинджифил бланш в солена вряща вода за 3-5 минути.

6. Друга гореща ивица джинджифил налейте марината от оцет и miso.

7. Маринирайте няколко часа. Изсушете парчетата джинджифил и сервирайте.

Между другото: можете да настъргате джинджифил за бъдеща употреба, тогава трябва да го съхранявате в замразена форма, разделена на порции. Не забравяйте, че не можете да използвате метални прибори за мариниране и съхранение на джинджифил.