Изсипаният джинджифил

Съставки за приготвяне на киселинния джинджифил:
корен от джинджифил - 200 гр
захар - 3 супени лъжици
сол - 1 чаена лъжичка
соев сос - 1 чаена лъжичка
оцетен оцет - 1 чаена лъжичка
студена вода - 1 литър

Рецепта за киселинния джинджифил:
Джинджифил измиване, обелване, нарязани на тънки филийки. Сгънете в тенджера, добавете вода и оставете за половин час. След половин час да доведе до възпаление, след това извадете джинджифила и го оставете да се охлади. Подгответе марината: смесете солта, захарта, оцета и соса, пригответе за варене, докато захарта се разтвори, след това добавете джинджифил. Вливайте 4-6 часа.

Бон апетит!