Свинско гюлаш

1.Изрязваме свинското месо на малки парченца.

2.Запържете месото в растително масло.

3.Добавете ситно нарязан лук, сол, аджика и подправки. Разбърква се и се запържва, докато лукът е мек.

4.След 10 минути добавете брашното, разбъркайте и продължете да се пържите.

5.Добавете доматена паста, захар и сол. За пореден път внимателно разбъркайте и пържете 3-4 минути.

6.Добавете малко варена вода, поставете листата на дафина, гответе за 25-30 минути под капака.

Сосът трябва да се сгъсти и месото да стане меко.