Зеленчукова задуша с месо

съставки:

• свинско (гърло) 300 гр
• тиквички 1 бр.
• патладжан 1 бр.
• Български пипер 1 бр.
• Домати 1-2 броя.
• лук 1 бр.
• чесън 3-4 зъба
• доматено пюре 2 супени лъжици. л.
• вино оцет 1 супена лъжица. л.
• захар (или мед) 1-2 супени лъжици.
• Сол, пипер, хмел-санали на вкус

Рецептата за готвене:

Изрежете месото в малки кубчета. Зеленчуци, нарязани на малки кубчета с приблизително еднакви размери.

В mulvarka в режим "печене" с отворен капак, запържете свинското месо, като се разбърквате от време на време.

На свинското месо нарязани зеленчуци, разбъркайте, издърпайте малко и поставете multivarker в режим "охлаждане" (време - 1 час).

След около 30 минути. проверете зеленчуците - те трябва да дават сок.

Ако течността е малка, добавете малко варена вода.

Добавете доматената паста, сол, черен пипер, оцет, захар и хмел-suneli, гответе докато сте готови.

Когато зеленчуците и месото са готови, обелете и смилате чесъна, прибавете към задушаването.

Смесете и изключете.