Свинско гюлаш със зеленчуци

съставки:

свинско - 800 гр. (Рамо)
чесън - 2 карамфил
растително масло - 2 супени лъжици.
крушка - 1 бр.
домат - 3 бр.
бульон от месо - 250 мл.
картофи - 600 гр.
сол - 1 бр.
пипер - 1 бр.
магданоз - 1 бр.

Метод за приготвяне:
Изплакнете добре и нарязайте на малки кубчета месо. Сложете чесъна и го разбъркайте с растително масло. Разстилайте месото с чесъна смес и го оставете настрана за 10 минути. След това е необходимо да почистите и нарязате лука на кубчета. Домати, за да се изгори с вряла вода, за да се обелва. Изрежете в кварталите. Ние почистваме и нарязваме лук, моркови. Сварете месото в горещо масло, докато не изсъхне. Сложете готовото месо в тенджера, добавете лука, домати, изсипете бульона и яжте 50 минути. Обелете и нарязайте картофите (кубчета), прибавете морковите и лука към месото 15 минути преди готвене. Сол и пипер на вкус. Пулличка поръсена с гюлаш, излян на плочи.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден