Голям гюлаш

1. Обелете лука, фино котлет и пържете в масло.

2. Грил лука до златисто, добавете червен пипер, разбъркайте добре в тиган.

3. Изрежете месото в кубчета, прибавете към тигана.

4. Запържете месото в тиган заедно с лука, добавете вода и оставете да къкри на слаб огън.

5. Отлепете морковите, нарязани на филийки или зарове. Bulgarian пипер се измива, обелен от семената и нарязан. Измийте домати и ги нарежете. Съхраняваме размерите на зеленчуците същите.

6. Добавете моркова и пипер към месото. Сол и черен пипер. Добавете чесъна. Задушете 20 минути

7. Нарежете достатъчно големи картофи, добавете към месото.

8. Задушете докато картофите са готови. Оставете под покритието за 20-30 минути, варете.