Агнешко месо със зеленчуци

Съставки (произволно количество):
- лагман юфка
- говеждо месо
- моркови
- лук
- зелена репичка

- Български пипер
- домати
- чесън
- картофи
- растително масло
- подправки
Метод за приготвяне:
Съвет - ако не сте срещнали изоставени юфка, е по-добре да готвите домашно, отколкото да го замените със спагети.
Изрежете месото в средни кубчета. Пипер и моркови, нарязани на ленти, репички и лук - куб. В котела затоплете растителното масло. Добавете месото. Гответе, докато месото промени цвета. След това добавете лук, моркови, чушки и репички.
Сол и добавете подправки. Покрийте с капак. Докато месото и зеленчуците се задушават, нарязваме домати и картофи на кубчета. Поръсете чесъна. След 10 минути добавете чесъна, доматите, картофите. Разбъркайте, добавете вряла вода (сумата зависи от това как ще служите - под формата на юфка със сос или под формата на гъста супа). Покрийте и гответе докато картофите са готови. Изключете го. Нека го варя.
Сложете юфка в купа, изсипете сиропи и поръсете с кориандър и копър зеленчуци. (В ресторанта се сервира летен пикантен подправка).
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден