Салата `fucheza`

Съставките

Ябълки от ориз -500 g-

Говеждо (пулп) - 300 g-

Колбара - 2 броя;

Моркови - 1 брой;

Лук - 1 бр.;

Чесън - 3 карамфил;

Горещо лют червен пипер - 1 бр.;

Джуай (чесънна билка) - 1 куп;

Маслинено масло - 2 супени лъжици. л.;

Сол, смлян черен пипер - на вкус;

соя сос - на вкус;

Оцет - на вкус

Получаване:

1. Поставете оризовите юфка във вряща вода и гответе за около 4-5 минути. Когато юфките станат сивкави, незабавно ги извадете от топлината и хвърлете в чука. Не забравяйте да изплакнете под течаща вода, така че да не се фиксират. Прехвърлете юфките в дълбока купа

2. Нарежете колбата и морковите на ленти. По същия начин рязан праскова и горещ пипер

3. Изрежете месото в малки кубчета и се запържете в затоплен тиган с малко количество зехтин. Поставете месото в купа с юфка

4. След това се запържва в нарязан колен, моркови и чушки. Също така добавете 1 чаена лъжичка лют червен пипер, изцедете чесъна, солта и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре, запържете за 5 минути, докато зеленчуците са готови. След това изсипете препечените зеленчуци в купа с юфка и месо

5. Разделете малко пържено нарязан лук и праскова, след това поставете в купа със салата. Добавете малко на сос сос и оцет на вкус. Размесете добре всичко