Говеждо с черен пипер и джинджифил

съставки:

Говеждо - 700 гр. (пържола, нарязани много тънко)
Соев сос - 0,5 стека. (ниско съдържание на натрий)
Кафява захар - 2 супени лъжици.
Царевично нишесте - 2 супени лъжици.
Свеж джинджифил - 1 супена лъжица (нарязан)
Чесън - 2 карамфил
Червен пипер - 1 чаена лъжичка (или червено чили масло)
Масло от канола - 2 супени лъжици.
Средна лук - 1 бр. (нарязани на филийки)
Червен пипер - 2 бр. (отстранете ядрото, нарязано на пръстени)
Прясна чушка Jalapeno - 1 супена лъжица. (нарязани на кубчета)
Кориандър листа - на вкус.

Метод за приготвяне:
Започнете със соев сос. Изсипете купа соев сос. Смесва се кафява захар, царевично нишесте, чесън, пресен джинджифил и чили масло. Добавете всичко към купата. Разбъркайте добре. Добавете фино нарязано говеждо месо. В сместа се разточва в сместа и се оставя настрани.
Нарежете лука не твърде тънко. Вземете чифт сладки пиперки, отсечете върховете и отстранете вътрешностите и нарязани на тънки пръстени. Ако искате да направите ястие по-бяло от горещо, можете да добавите няколко пресни jalapenos или чили пиперки (фино нарязване).

Обърнете внимание на юфка от ориз, заври вода. В тиган, горещо рапично масло, започнете със средна температура и постепенно да се увеличи. Оставете лука и се запържете за минута. След това прехвърлете в отделна купа. Поставете тигана обратно на печката и го затоплете добре. Добавете червения пипер и го пригответе, както и лука на висока температура за 1 минута.
Прехвърлете чушката върху табела. Добавете малко масло в тигана и изсипете около 1/3 от нарязаното говеждо. Разпространете в тиган и не докосвайте за 30 секунди. След това се обърнете и гответе още 20-30 секунди. Прехвърлете на табелката. Повторете процедурата с останалата част от месото.

След това включете огъня до минимум и хвърлете цялото месо обратно в тигана. Добавете лук и чушки. Разбъркайте.
Излейте марината от купа, разбъркайте, покрийте и гответе за няколко минути. Сега пригответе оризовите юфка според указанията на опаковката.
Добавете половината от завършените юфка в тиган с месо. Размесете добре и ако мислите, че малките юфка добавят повече. Добавете малко листа от кориандър.
Пипер, ако е необходимо и ястието е готово, можете да сервирате на масата.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден