Японска готварска супа с говеждо месо

съставки:

Паста Udon 500 гр.
Соса, основата за супа 3 супени лъжици. (бульонът на няколко вида риба е включен в състава)
Прас 2 бр. (бяла част)
Говеждо с ниско съдържание на мазнини 400 гр. (или свинско филе)
Соев сос 100 мл.
Мирин 3 супени лъжици. (Готвене Мирин)
Зелен лук 5 бр. +1 бр. за декорация
Японски лют червен пипер 1 ч. Л. (Нанами Тогараши)
Вода 1,5 литра

Метод за приготвяне:
Ние приемаме постно месо, малко замразено и много тънко нарязано или нарязано.
Тънко отрязахме бялата част на празника с пръстени, също така нарязахме тънко зелен лук.

Вкараме тестото във вряща вода в продължение на 5 минути и изсушаваме водата, но не всички, само малко, които не биха поставили пастата.
Изсипете във водата на тигана, доведете до кипене и добавете сосната основа за супа и праз, намалете огъня и го пригответе за 5 минути.
След това добавете месото, соев сос, мирин и зелен лук, гответе за 5 минути.
Поставете пастата в чинията и изсипете бульона с месо и лук от върха, леко поръсете с лют червен пипер и зелен лук.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден