Гъба супа с говеждо месо в Пекин

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Говеждо - 500 гр
• Вода - 1-1,5 л
• Резени гъби - 50 гр
• Колбара - 100 гр
• Корен от джинджифил - 1/2 бр.
• Соев сос - 1/2 супена лъжица. л.
• Мазнини - 1/2 ст. л.
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Нарежете говеждото на порции и запържете в мазнина заедно с натрошен джинджифил.
2. След това добавете вода и гответе месото с джинджифил на висока температура, докато бульонът е наполовина варен.
3. Начупете го, добавете филиите гъби, нарязаните колбара и отново донесете супата до кипене.
4. След това сезон със сол, черен пипер, покрийте тенджера с супа капак и го готвя за още 10-15 минути.

Прочетете още: Корейска супа с говеждо месо

Как и с какво да се представя

Преди да сервирате, добавете соев сос към супата.