Полска гъба супа

1. Преди да приготвите супата, сухите гъби изсипете вряла вода (чиста питейна вода) и оставете настрана за 20 минути. Докато гъбите набъбват, чистите и нарязани картофи в малки кубчета.

2. Лукът също се почиства и фино нарязва.

3. Отлепете морковите и решетката на голяма ренде.

4. Нарежете всички мариновани гъби в среден размер.

5. Гъби, които са подути за рязане. Водата, в която са напоени гъби, е полезна за нас.

6. В саксията, изсипете водата, която лежи върху гъби и добавете нарязани картофи и подути гъби. Ние готвим за 15 минути.

7. Лук и моркови се запържват в тиган с растително масло. Около 5 минути.

8. Добавете карамел и лук на заквасена сметана и яжте за 3 минути.

9. Добавете натрупаните гъби към супата.

10. След това изсипете заквасена сметана и гответе за 5 минути.

11. Завършената супа може да бъде поръсена с копър.