Супа с пресни бели гъби

Свежите гъби произвеждат ароматен и богат бульон, като към тях се добавят малко зеленчуци, които получават обилна супа. Копърът и чесънът ще подобрят аромата и апетита.

Продукти на 2-2,5 литра. тиган

• бели гъби - 500 г
• картофи - 6 бр. малък
• ориз - 2 супени лъжици. л
• моркови - 1 бр
• лук - 2 броя
• растително масло - 2 супени лъжици. л
• сол, пипер,
• дафинов лист - 1 бр.
• копър - 1 куп
• чесън - 2 зъба.

Готварска супа с пресни бели гъби, млади картофи и ориз

1. Измийте гъбите и нарязани на кубчета. Поставете в тенджера излейте студена вода и се заври. Отстранете пяната.

2. Добавете белени лук, сол, черен пипер и гответе за 20 минути

3. Нарежете един лук на малки кубчета. Настържете морковите или нарязайте фино. Както ви харесва повече. Сварете лука, добавете морковите и изсипете всичко.

4. Обелете картофите. Нарежете на кубчета. За да добавите в тиган към гъби.

5. Изплакнете ориза и добавете към тигана. Кук за още 15-20 минути.

6. Когато оризът и картофите са готови да добавят пържени моркови с лук.

7. Също добавете ситно нарязан копър и настърган чесън. 1 минута и изключено.

8. Оставете да варете мина 10-15 и можете да ядете.

Това, което готвим у дома