lugode.ru

Супа с месни топки и гъби

Съставките

Пълнени кайма 500 гр. (Свинско)

Sake 2 супени лъжици.

Сол 1/2 ч.л.

Черен пипер 1/2 капки L.,

Червен пипер 1 / 2х.

Основа за супа. (бульон от няколко разновидности риба)

Mirin 2st.L.

соя сос 150ml.

Пуеш лук 1бр. 250гр. (бяла част)

Зелен лук 8 - 10 стъбла (зелена част)

Свеж джинджифил 30гр.

Чили чушка 1 супена лъжица.

Гъби 100гр. (Oki)

Оризова паста 400гр.

Бобови кълнове 200гр.



Вода 2 литра

Получаване:

1. От не много маслено свинско месо, правим мляно месо, като го прекарваме през месомелачка. В каймата се добавя сол, червен и черен пипер, саке и се разбърква добре.

Супа с месни топки и гъби

2. Нарежете празника и зелен лук със слама, внимателно нарязан джинджифил.

Супа с месни топки и гъби

3. В тенджера изсипете основата за супа - праз и гъби. Взимаме го на вряло и гответе за 10-15 минути на слаб огън.

Супа с месни топки и гъби

4. След това добавете mirin и соя сос, хвърляме месни топки, готваме за 5 минути.

Супа с месни топки и гъби

5. В осолена вода отделно вкарайте пастата.

Супа с месни топки и гъби

6. Премахваме супа, добавете зелен лук, бобови кълнове, лют червен пипер. При сервиране поставете пастата в купа и изсипете съдържанието на тигана.

Супа с месни топки и гъби

Бон апетит!
Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru