Тайландска супа от ориз с яйце

1. Оризът Indica се вари в солена вода за около 25 минути.

2. Почистете чесъна, нарязайте зеления лук.

В загрята тиган се запържва чесън и се смила в продължение на 5 минути, след това се добавя лук, трие джинджифил, чили пипер нарязан на ситно нарязан.

4. В приготвената пилешка супа хвърляме пържени зеленчуци, варен ориз и гответе за 2 минути, сол, черен пипер, добавете кориандър.

5. Разделете в супата 2 яйца, без да бъркате, гответе 3-4 минути. Накрая поръсете със зелен лук.