Доматна супа с ориз и кюфтета

1.В каймата добавете галета, сол, черен пипер и разбъркайте добре. Сега създаваме крехки кюфтета с размер на орех.

2.Домата се обелва, раздробява се в миксер.

3.В тенджера изсипете 2,5 литра вода, доведете до кипене и изсипете ориз.

4.Когато оризът се свари, добавете кюфтетата и гответе за 5 минути.

5.Добавяме домати.

6.След това добавете ситно нарязан лук (ако желаете, лука може да се пържи в растително масло), сол, черен пипер и гответе, докато оризът бъде готов.

7.Когато супата е готова, добавете чесън, настърган с чесън, покрийте с капак и го оставете да варя за 20-25 минути.

При сервиране поръсете с билки и добавете заквасена сметана на вкус.