Пилешка супа с вар

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пилешко филе - 300 гр
• Лайм - 1 бр.
• Ориз - 80 гр
• Вода - 1 л
• Лук - 1/2 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Растително масло за пържене
• Магданоз - пакет

Метод за приготвяне

1. Поръсете чесън и лук, запържете в масло от тиган до златисто кафяво.
2. След това вземете лука и чесъна от маслото и сложете пилешко филе.
3. Печете до златисто кафяво.
4. От половината от вар, стиснете сока.
5. Усмихнете пилето с лимонов сок и поръсете с индийско орехче.
6. Печете пилето във вряща вода в продължение на 10 минути.
7. След това извадете филето от бульона, нарязайте на ленти и се върнете в тигана.
8. Сложете ориз в супата и гответе за около 20 минути.
9. В самия край на готвенето добавете ситно нарязан магданоз, сол и черен пипер.
10. Можете също така да добавите няколко пръстени за вар. Нека супата се вари в продължение на 15-20 минути.

Прочетете още: Зеленчукова крем супа с пилешки кюфтета

Как и с какво да се представя

Преди да сервирате, изсипете супата върху плочите и декорирайте по желание.