Моркова супа с джинджифил

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Моркови - 1 кг
• Лук - 200 гр
• Чесън - 3 карамфил
• Корен от джинджифил - 4-5 см
• Растително масло - 50 мл
• Кисело мляко или кисело мляко - на вкус

Метод за приготвяне

1. Морковите се почистват, нарязват се на кръгове.
2. Смажете лука и чесъна в блендер.
3. В тигана, изсипете малко растително масло, леко запържете лука, чесъна и морковите, залейте вряла вода и гответе, докато не направите.
4. В самия край на готвенето добавете натрошен джинджифил, сол, черен пипер, добавете малко индийско орехче или други подправки на вкус.
5. Ние побеждаваме супата с миксер, отново я затопляме и я поднасяме на масата.

Прочетете още: Пролетна супа от моркови и картофи

Как и с какво да се представя

Сервирайте тази суха супа гореща. Можете да го напълните с естествено кисело мляко или заквасена сметана.