Пилешка супа с гъби

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Вода - 1,3 л
• Пилешко филе - 300 гр
• Шампанзони - 250 гр
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Картофи - 2 бр.
• Растително масло - 3 супени лъжици. л.
• Сол - на вкус
• Черен смлян пипер - на вкус
• Зелен лук - на вкус
• Копър - на вкус

Метод за приготвяне

1. Пилешко филе нарязано на малки парченца.
2. Запържете в растително масло до златисто кафяво.
3. Трансфер месото в супата, изсипете топла вода и гответе на слаб огън, докато пилешкото месо бъде готово.
4. Лукът и морковите се обелват и нарязват на кубчета.
5. Запържете зеленчуците, докато станат червени.
6. Шамбриони да се чисти, нарязани на филийки и се запържва с лук и моркови, докато течността се изпари.
7. Прехвърлете зеленчуците в супата.
8. Добавете сол, прясно смлян черен пипер и го загрейте.
9. Кук на слаб огън за 25 минути.
10. След това добавете нарязаните картофи и готвяйте супата при ниска температура, докато картофите не са готови.

Прочетете още: Пилешка супа с леща

Как и с какво да се представя

Преди да сервирате, поръсете супата с фино нарязан зелен лук и копър.