Пържено говеждо месо с лют червен пипер

Метод за приготвяне

Изрежете говеждото месо в тънки ивици, поставете го в голяма купа и добавете половината от чили на прах, лют червен пипер, сушен манго на прах, джинджифил и подправки на вкус. Добавете кокосово масло и разбъркайте добре. Оставете месото да се маринова за 15-20 минути. В голям тиган, загрейте 1 супена лъжица. л. масло, добавете натрошения лук, пипер, останалата част на прах и щипка сол. Готвене, като се разбърква понякога, за 5-6 минути, докато лука е мека и прозрачна. След това добавете захарта и пържене за още няколко минути преди карамелизиране на лука. Добавете сока от вар и отстранете от топлина. В голям и дълбок тиган, загрейте голямо количество растително масло. Ние разпространението говеждо месо там, равномерно обезкостено в брашно и се запържва за 2-3 минути до златисти и хрупкави. Месото се приготвя върху хартиена кърпа за отстраняване на излишната мазнина и след това се премества в голяма чиния. Добавете сместа от лук и лют червен пипер и разбъркайте.

Как и с какво да се представя

Сервираме ястие с гореща гарнитура според вашите предпочитания. Бон апетит!