Добавка за месо "най-лесният"

Тази нежна и ароматна добавка към месото - истинска "магьосник", домати, разнообразие от подправки, сметана, ще направи дори класически ястия от пиле невероятно!

Пилешко филе - 900 гр
Сол - на вкус
Пипер - на вкус
Чили прах - 1 ч.л.
Куркума - 1/2 ч. Л.
Масло - 6 супени лъжици. л.
Лук (земята) - 1,5 супени лъжици.
Кайена пипер - 1 ч. Л.
Кимион - 1 ч. Л.
Джинджифил (земята) - 1 супена лъжица. л.
Чесън - 3 карамфил
Канела - 3 пръчки
Доматен сос - 2-3 супени лъжици. л.
Вода - 1 супена лъжица.
Крем - 1 супена лъжица.
Cilantro - за вкус

Пилешко филе, нарязано на парчета, мариновано в подправки (чили, куркума, черен пипер), сол и оставете за 15 минути.

В тавата за пържене се разстила 2 супени лъжици. л. масло, загрейте и изсипете напечено месо. Печете добре. Пригответе се да поставите месото върху чиния.

На същата тава за пържене се разстила още 2 л. Л. супени лъжици масло, добавете лук, чесън, джинджифил настърган, земята червен пипер, кимион земята, лют червен пипер, канела, сол и черен пипер. Сварете, докато се появи вкус.

След това добавете доматения сос в тигана и го довеждайте до кипене. Добавяме вода и сметана. Разбъркайте и изсипете опечените пилешки парчета. Оставя се да се задушава, покривайки капака още 10-15 минути.

Добавяме към ястието още 2 супени лъжици. лъжици масло, сол и черен пипер на вкус. Сосът е готов.

На табела олио или макаронени изделия, изсипете сос, излишно изсипете месото, украсете ястието с кориандър.

съвет: За такова сърдечно ястие е желателно да приготвите лека зеленчукова салата!

Споделяне в социалните мрежи: